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Melhora na demanda interna e abertura internacional são fatores positivos para a cadeia leiteira em 2020.
A economia fraca resultou em aumento do desemprego no país e queda na renda da população que se traduziu em queda no consumo.
O leite longa vida (UHT), que vinha de um cenário de estabilidade, com poucas alterações desde a segunda quinzena de janeiro, fechou com valorização de 2,6% na primeira quinzena de abril.
A evolução da demanda será determinante na intensidade das altas no preço dos lácteos nos próximos meses, que são de maior concorrência pela matéria-prima.
Para curto e médio prazos a expectativa é de preços mais firmes para o leite longa vida e lácteos de maneira geral, tanto no mercado atacadista como varejista, em decorrência da queda na produção de m
Embora o período seja de entressafra no Brasil Central, com menos disponibilidade de leite no mercado interno, o cenário é de regularização na cotação do produto.
Para o curto e médio prazos, a expectativa é de mercado estável, mas valorizações comedidas de preços dos lácteos no atacado e varejo não estão descartadas. Vai depender da evolução da demanda nos pró
O leite longa vida (UHT) subiu 4,7% na segunda metade de março, registrando a maior valorização desde a segunda quinzena de julho de 2017. O produto ficou cotado, em média, em R$2,36 por litro.
Para dezembro o tom do mercado é de estabilidade a ligeira alta no preço do leite ao produtor.
O viés baixista deverá se manter em novembro, com a produção crescente em importantes regiões produtoras (região Sudeste) somada a demanda patinando na ponta final da cadeia. Para dezembro o tom do me
No mercado atacadista, considerando a média dos produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos subiram 0,3% na segunda quinzena de outubro, em relação à primeira metade do mês.
Mais um mês de alta para o leite longa vida no atacado e varejo.
Queda de preço do leite longa vida (UHT) no varejo
Entrevista com o médico-veterinário e consultor sênior em agronegócio na CRIATEC, William Marchió
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